据联合国粮食及农业组织（FAO）报告，2021 年 12 月至 2022 年 4 月，全球鱼类价格上涨了 25% 。

这一上升增加了食品系统中上升的产品清单，这对粮农组织来说“非常令人担忧”，因为它给世界各地的消费者带来了压力。

“对我们来说，不仅要以可持续和公平的方式生产，而且要以负担得起的方式生产，这一点非常重要， ”粮农组织渔业和水产养殖主任曼努埃尔·巴兰奇在联合国海洋会议期间说。

鉴于需要确保所有人都能负担得起生产，粮农组织表示有必要以较低的成本和“不那么强烈”的生产需求发展水产养殖。

尽管如此，粮农组织代表排除了价格上涨可能导致更多过度捕捞或非法捕捞的可能性。“如果管理好，就不会对资源造成压力，巴兰吉说。

他们补充说，水产养殖的增长使渔业和水产养殖产量创历史新高，因此对于确保粮食安全和结束世界饥饿越来越重要。

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