冷冻巴沙鱼柳
去皮去骨 · 整片包装 · 全程冷链
北京市海和兴水产品有限公司
冷冻水产进口与经销
北京市海和兴水产品有限公司长期从事冷冻水产品的进口与经销业务，巴沙鱼柳是公司常年经销的冻品之一，主要面向国内餐饮渠道与商超客户供应。
海和兴围绕巴沙鱼柳建立了进口、报关、仓储与配送的完整流程，从越南产地直接对接货源，到港后由公司对接冷链运输与冷库储存，按订单分拨发往各地客户。
所经销的巴沙鱼柳均为原装进口冻品，附带报关、检验检疫及加工厂相关资质文件，方便客户在采购与销售环节进行核验。
巴沙鱼柳
去皮去骨整片冷冻
巴沙鱼（学名 Pangasius hypophthalmus）原产于湄公河流域，是越南主要的淡水养殖鱼类之一。海和兴所经销的巴沙鱼柳由越南加工厂在原产地完成宰杀、去皮去骨、修整与速冻，整片包装后以冻品形式进口。
鱼柳呈白色片状，纤维结构清晰，刺少肉厚，适合煎、炸、烤、煮等多种烹饪方式，常用于餐饮渠道的家常菜、酸菜鱼、烤鱼及预制菜原料。
- 产地：越南（湄公河流域）
- 形态：整片去皮去骨
- 规格：常规 900g / 袋
- 储存：-18℃ 以下冷冻
- 保质期：原包装注明日期
两种修整工艺
可按客户用途与渠道选择
精心修剪巴沙鱼片
完全去除腹肉、红肉、脂肪与黑膜，鱼片表面洁净光滑、形状规整、色泽白皙均匀。适用于对外观要求较高的商超零售、预制菜与中高端餐饮渠道。
半修整巴沙鱼片
保留部分腹肉与红肉，去骨去皮后做基础修整，出成率更高、肉感更厚实。适合烤鱼、酸菜鱼、火锅、团餐及对成本较敏感的餐饮加工渠道。
湄公河流域池塘养殖
淡水池塘 · 常年水温适宜
巴沙鱼柳的原料鱼养殖于越南南部湄公河流域，依托湄公河三角洲的淡水资源，由当地养殖场以池塘方式养殖。该区域全年气温较高、水源相对充足，是巴沙鱼传统的养殖区域之一。
养殖场按越南水产主管部门的相关规定进行池塘管理，包括进出水控制、定期换水以及饲料投喂、用药记录等环节，养殖周期一般为 6 至 8 个月，达到加工规格后送至加工厂处理。
加工厂通过原料登记与编号管理对接养殖场，使每批进口产品都可以追溯到对应的养殖批次。
加工流程与冷链运输
原产地加工 · 速冻 · 冷藏集装箱进口
原料鱼在越南加工厂统一处理：经宰杀、放血、去鳞、去皮、去骨、修整后取出鱼柳，按规格分级、清洗，再经过包冰处理与单冻或块冻工艺。包装环节按订单要求进行真空或袋装包装，标注规格、批次与生产日期。
成品在 -18℃ 以下冷库暂存，经装柜后以冷藏集装箱形式从越南港口启运至中国港口。到港后按规定完成报关与检验检疫，再由海和兴对接冷链车辆与冷库，按订单分拨发往各地客户。
从加工出库到客户收货，产品全程在冷冻状态下流通，便于客户在仓储和门店环节继续维持储存温度。
常规产品规格
按客户订单可调整包装与规格
产品规格
常见烹饪方式
煎 · 炸 · 烤 · 煮
香煎鱼柳
酸菜鱼
烤鱼
炸鱼柳
产品展示
原装进口冻品
包装正面
包装箱
包装背面